长期吃牛肉干很可能会造成上火的现象,会造成肠胃不适,还可能会造成口舌生疮。
牛肉干的营养价值是非常丰富的,但是它在加工制作的过程中有可能会参加一些防腐剂或者是添加剂,吃太多的话也可能会对身体造成一些营养,平时要注意少食多餐,避免吃太多,也不要长时间的吃。要注意饮食均衡,多吃富含维生素的蔬菜以及水果,养成良好的生活习惯。
牛肉干的选购贮藏
一、选购
1、夏天尽量少选择裸装牛肉干,裸装食品没有明示生产和保质日期,还易在销售过程中受到二次甚至多次污染。
2、包装上,要适合户外活动,不但要方便携带,也要方便吃,块状、条状。
3、通常不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌。
4、认真查看标签标识是否完整、详细,要选择高能量的牛肉干,对于没有标明营养成分的产品尽量不作考虑。
二、保存
散干正常存放,低温,通风干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方,所以很不建议冰箱保存,因为冰箱内有潮气,会加速牛肉干长毛变质。